ココロベーカリー(藤が丘駅,パン)

藤が丘駅から柿木台方面に続くケヤキ並木…新緑の季節にはまだちょっと早いようですが、お天気の良い日、お散歩していたら、新しいパン屋さんを発見しました♪可愛いお花の植込みと、清潔感のある明るいお店です。
大きなガラス扉を開けると、壁際の棚に綺麗に並んだパン。種類もそれほど多い訳ではありませんが、美しく並べられているところがとても好印象。
まん丸の綺麗な形のメロンパンや、塩バターロールの形もとても美しく、食パンはコロンと小さなタイプ。

奥の厨房から優しい笑顔の店主が「間もなくアップルカスタードが焼きあがりますよ」とお声をかけて下さいましたので、ちょっと待たせて頂くことにしました。物腰の柔らかい素敵な店主、もともとアパレル系の会社にお勤めでしたが、脱サラして第二の人生を歩まれているそうです。

購入してきた焼きたてのアップルカスタード、自家製カスタードクリームがとっても優しいお味でした。季節限定の桜あん塩バターロールは中に桜あんと、トッピングされた桜の花の塩漬けがアクセントに。高菜がいっぱい入ったお焼きパンも、とっても美味しかったです。
ひとつひとつが丁寧に愛情込めて作られたパンだというのが伝わってきました。

美味しくて人気のパン屋さんが多いこの地域ですが、こちらは路線が全く違っていてファンも多そうなほっこりパン屋さんでした。

※上記記事は青葉区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

INFORMATION

ココロベーカリー
電話	090-4703-7802
所在地	横浜市青葉区柿の木台14-14 プログレスハネダ 1F
最寄駅	藤が丘駅 徒歩14分 青葉台駅 約1.4km 市が尾駅 約1.8km
駐車場	0台　有
営業時間	9：30～18：30
定休日	月曜・木曜

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